Como fazer uma tigela de incenso
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre produção de alimentos na Internet, a discussão sobre o tradicional prato “Tigela Perfumada” aumentou significativamente. Quer se trate de uma plataforma de vídeos curtos ou de uma comunidade gastronômica, há um grande número de usuários compartilhando métodos de preparação e formas inovadoras de comer tigelas perfumadas. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de fabricação de tigelas de incenso com base em tópicos recentes e anexará dados estruturados para referência.
1. Tópicos recentes relacionados a tigelas de incenso
plataforma | tópicos quentes | quantidade de discussão |
---|---|---|
Tik Tok | #receita tradicional de tigela de incenso | 123.000 |
#Receita de Réveillon | 87.000 | |
livrinho vermelho | Maneiras inovadoras de fazer tigelas perfumadas | 52.000 |
Estação B | Especialidades locais | 39.000 |
Zhihu | Herança alimentar tradicional | 21.000 |
2. Fabricação básica de tigela de incenso
Xiangwan é uma iguaria tradicional com fortes características locais, popular principalmente em Sichuan, Chongqing e outros lugares. É caracterizado por um aroma picante e sabor rico. A seguir está o método básico da tigela de incenso tradicional:
etapa | operar | tempo |
---|---|---|
1 | Ingredientes para o preparo: 500g de barriga de porco, 5 ovos, 100g de fécula de batata doce, 10g de gengibre picado, 20g de cebolinha verde picada | 15 minutos |
2 | Pique a barriga de porco e adicione sal, pimenta e vinho de cozinha a gosto | 10 minutos |
3 | Bata os ovos e espalhe-os em cascas de ovo | 8 minutos |
4 | Espalhe o recheio de carne sobre a casca do ovo e enrole-o em um rolo | 5 minutos |
5 | Cozinhe no vapor por 30 minutos | 30 minutos |
6 | Corte em tigelas e despeje o caldo sobre elas | 5 minutos |
3. Coisas a serem observadas ao fazer tigelas de incenso
1.Processamento de recheio de carne: O recheio de carne deve ser picado finamente, adicione a quantidade adequada de água e mexa, para que a textura fique mais macia e lisa.
2.Produção de casca de ovo: A casca do ovo deve ser espalhada de maneira fina e uniforme, e a espessura de cada casca do ovo deve ser de cerca de 2 mm.
3.Hora de cozinhar: O tempo de cozimento no vapor não deve ser muito longo, caso contrário afetará o sabor, cerca de 30 minutos são suficientes.
4.Escolha de ações: O melhor é usar caldo de galinha ou caldo de osso, que terá um sabor mais delicioso.
4. Métodos inovadores recentemente populares de fazer tigelas de incenso
Ponto de inovação | Práticas específicas | vantagem |
---|---|---|
Versão vegetariana | Use tofu em vez de barriga de porco | Baixo teor de gordura saudável |
Tigela de incenso colorida | Adicione cenoura, espinafre e outros sucos de vegetais | Nutritivo |
mini tigela de incenso | Faça pequenas porções | Adequado para uma pessoa |
sabor picante | Adicione pimenta em pó e pimenta em pó | Adequado para sabor pesado |
5. Análise do valor nutricional de tigelas perfumadas
Como iguaria tradicional, Xiangwan não é apenas delicioso, mas também possui um rico valor nutricional. A seguir estão os conteúdos nutricionais por 100 gramas de tigela perfumada:
Informação nutricional | contente |
---|---|
aquecer | 215kcal |
proteína | 18,5 gramas |
Gordo | 12,3 gramas |
carboidrato | 6,8 gramas |
cálcio | 45mg |
ferro | 2,1 mg |
6. Sugestões para comer tigelas perfumadas
1. A tigela perfumada é melhor cozida e consumida imediatamente e não deve ser armazenada por muito tempo.
2. Coma com vegetais leves para equilibrar a nutrição.
3. Quando os idosos e as crianças comem, a tigela de incenso pode ser cortada mais fina.
4. Tigelas perfumadas podem ser usadas como pratos de banquete, pratos caseiros ou como pratos de almoço.
Recentemente, com a aproximação do Festival da Primavera, as tigelas perfumadas tornaram-se mais uma vez um tema quente como prato tradicional de Ano Novo. Muitos blogueiros de culinária estão compartilhando como fazer tigelas perfumadas em suas cidades natais, formando uma discussão interessante sobre as diferenças regionais. Quer você escolha uma abordagem tradicional ou inovadora, uma tigela perfumada pode adicionar um prato delicioso e delicioso à sua mesa.
Espero que, através da introdução deste artigo, você possa dominar os fundamentos da fabricação de tigelas de incenso e ajustá-las de acordo com seu gosto pessoal. A tigela perfumada não é apenas uma iguaria, mas também uma herança cultural, e vale a pena mantermos a sua essência na inovação.
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